рулет мясной с грибами

Ингридиенты
Свинина — 500 грамм
Перец болгарский (сладкий красный ) — 100 грамм
Масло сливочное — 30 грамм
Голубика свежая — 100 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Помело — 100 грамм
Лук порей — 1 пуч.
Соус-маринад teriyaki kikkoman — 4-5 столовых ложки

Лаваш (тонкий) — 1 упак.
Фарш мясной (свинина + индейка + обжаренный лук) — 200 грамм
Сыр твердый (тертый, немного в начинку, остальное - для обжаривания) — 150 грамм
Яйцо — две штуки
Огурец (соленый) — три штуки
Масло растительное (для жарки)
Майoнез (совсем капельку)

• Фарш (мясной) - 300 грамм
• Лук репчатый
• Лук зеленый
• Яйцо - две штуки
• Масло сливочное - 50 грамм

Ингридиенты
для рулета из лаваша с фаршем
2 армянских лаваша
500 грамм мясного фарша
соль, перец, приправы для мяса
150 грамм твердого сыра
3 столовые ложки сметаны

• Сливки (22%) - одна столовая ложка
• Фарш (куриный) - 400 грамм
• Свинина - 150 грамм
• Специи (для мяса)
• Яйцо - одна штука
• Огурец (соленый) - одна штука
• Картофель (отварной) - 4-5 штук
• Морковь (отварная) - 3-4 штук

Ингридиенты
говядина - 600 грамм мякоти
печень говяжья - 180 грамм
сало шпик - 40 грамм
хлеб белый - 30 грамм
зелень петрушки или укропа - 30 грамм
яйцо - одна штука
бульон мясной - 1 1/2 стакана
молоко - 2 стакана
масло топленое - одна столовая ложка
вино белое - 2 ст ложки
перец черный молотый,

• Яйцо куриное - одна штука
• Кабачок ( 300 грамм - одна штука
• Шампиньоны (большие) - четыре штуки
• Приправа
• Лук репчатый - одна штука
• Сыр твердый - 50 грамм
• Соль
• Сухари панировочные - пять столовых ложек
• Фарш мясной (говяжий) - 500 грамм
• Сметана - одна столовая ложка
• Ткемали - две столовых ложки
• Горчица - одна столовая ложка

• Морковь - одна штука
• Сыр - 50 грамм
• Сливки (10%) - четыре столовых ложки
• Капуста брокколи (замороженная) - четыре штуки
• Фарш мясной (смешанный) - 500 грамм
• Яйцо куриное - одна штука
• Картофель (сырой) - одна штука
• Булочка (сдобная ) - 50 грамм
• Соль (по вкусу)
• Чеснок - 2 зуб.
• Лук репчатый - две штуки

• Перец
• Масла - 2 стак.
• Яйца - две штуки
• Соли
• Сахара - одна столовая ложка
• Луковиц - две штуки
• Сол - 0.5 чайные ложки
• Фарш - 1 килограмм
• Для - две штуки
• Муки (примерно 1 стакан)

Булка пшеничная - 120 грамм молоко - 1 стакан, масло топленое - 2 ст ложки, яйцо - одна штука сухари панировочные - две столовых ложки шампиньоны - 100 грамм лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, сало свиное - 25 грамм зелень петрушки - 10 грамм соль, перец, говядина - 600 грамм фарша.