Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
пиво светлое - 2 стакана
сметана - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
яйца - две штуки
Для начинки:
ветчина - 300 грамм
сыр голландский - 100 грамм
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
сухари панировочные - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
соль по вкусу

Крупа перловая , рисовая или ячневая, "Геркулес" - 50 грамм вода - 350 миллилитров молоко - 130 миллилитров масло сливочное - 15 грамм яичный желток - 1/4 штук ( 5 грамм , сахар - 5 грамм соль - 1 грамм

Мусс хлебный с сиропом 150 грамм хлеба ржаного, три стакана воды, четыре столовых ложки сахара, четыре чайных ложки желатина, корица, четыре столовых ложки сиропа ягодного.Хлеб натереть на терку,...

• 1 небольшая курица
• 1 литров авровый лист
• 1 зубчик чеснока
• две столовых ложки оливкового масла
• 4 литров уковицы
• немного коньяка
• соль и перец по вкусу
• 2 стакана красного вина
• 1 телячий язык
• 1/4 стакана очищенных грецких орехов
• 100 грамм свежих шампиньонов
• две чайных ложкимуки
• 2-

• Лук репчатый - одна штука
• Йогурт (без добавок)
• Свекла (вареная) - одна штука
• Морковь - одна штука
• Хрен (тертый)
• Печень куриная - 500 грамм