2 яйца, 150 грамм майонеза, 1 сырок плавленный, 1 зубок чеснока и укроп.

• Грудка куриная (отварная) - 200 грамм
• Огурец (маринованный) - одна штука
• Соль
• Перец бoлгарский (красный, жёлтый, оранжевый) - три штуки
• Яйцо - одна штука
• Сыр твердый - 100 грамм
• Грибы (консервированные шампиньоны ) - 5-6 штук
• Лук красный (маленькая луковица) - одна штука
• Майонез

молоко козье - 8 литров
молочнокислые культуры мезофильные - 1/2 ч. ложки
* плесень молочная - 1 щепотка
порошок белой пенициллиновой плесени - 1 щепотка
хлорид кальция - 1/4 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 1/4 ч. ложки
соль для консервирования или крупнозернистая - две столовых ложки
* зола

печень говяжья - 400г
масло сливочное - 60г
мука - по вкусу
вино белое сухое - 1/2 стакан
базилик - 1 ст.л.
соль - по вкусу.




Ломтики печен...

Ингридиенты
Что нужно на 6 порций капрезе:
1 корзиночка томатов черри
1 пакетик моцареллы
18 зеленых оливок без косточек
12 листиков свежего базилика