курица фаршированная рецепт

• Курица - 1.5 килограмм
• Чеснок - 4 зуб.
• Перец чeрный (по вкусу)
• Саxар - две столовых ложки
• Розмарин (не очень много)
• Лимон - две штуки
• Уксус - две столовых ложки
• Соль

• Соль
• Курица (тушка)
• Горчица - 70 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Сердца куриные - 100 грамм
• Перец
• Приправа для птицы
• Морковь - одна штука
• Рис - 200 грамм
• Майонез - 70 грамм
• Печень куриная - 100 грамм
• Растительное масло

1 курица, 3 стакана дробленого риса, 200 грамм жареного миндаля, 100 грамм изюма, 1 литров уковица, 1,5 стакана расти­тельного масла, две столовых ложки сливочного масла, 1/2 кофейной ложки белого (или душистого) перца, 1/2 кофейной ложки имбиря, 1/2 кофейной ложки молотой корицы, две столовых ложки сахарного песка, две столовых ложки розовой воды, одна столовая ложка шафрана, 1,5 литров мясного бульона, соль.

На одну курицу: 80 грамм пшеничной крупы, 50 грамм репчатого лука, 25 грамм топленого масла, 50 грамм кизила (ахта); соль, перец красный по вкусу.