Топинамбур Помытые клубни с неочищенной кожурой уложить на противень. Выпекать в духовке 40-50 мин, на медленном огне. Едят с маслом в кожуре или очистив от нее. По вкусу солят и перчат. ...
Собранные ягоды очистить от чашелистиков и плодоножек, размять деревянной толкушкой и подогреть до температуры 60 – 65С. В подогретые ягоды порциями добавить сахар, тщательно перемешать,...