гусь запеченный с яблоками

гусь одна штука
яблоки четыре штуки
вино красное 20 грамм
соевый соус 1 ст/л
лук зеленый 30 грамм
чеснок 2 зубчика
имбирь молотый 1 ст/л
соль, перец по вкусу

- гусь - одна штука
- шампиньоны (или другие грибы) - 500 грамм
- сметана - 1 стакан
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- уксус винный - 3/4 стакана
- яблоки - 1 килограмм
- чеснок - по вкусу
- мука - одна чайная ложка
- соль - по вкусу

гусь - 800г
масло сливочное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
перец сладкий - 1 шт.
помидоры свежие - 4 шт.
соль - по вкусу
для соуса:
мука - 1 ст.л.
б...