Отварить картофель в мундире, не давая развариться. Очистить, срезать верхушки картофелин и осторожно вынуть ложкой середину. Эту мякоть протереть со сливками или сметаной, доба- вить желток, ма...
- картофель - 120 грамм - борщевик - 120 грамм - соль - специи.