На 4 порции: Курица — 1 килограмм 200 грамм маргарин — четыре столовых ложки лук репчатый — 600 грамм помидоры свежие — 300 грамм му­ка — одна чайная ложка бульон или вода — 1 стакан, ук­сус 3%-ный — три столовых ложки чеснок — 1 зубчик, зелень кинзы и базилика, соль по вкусу

утка - одна штука
лук репчатый - 1 головка
зелень сельдерея - 3 веточки
яблоки кислые - две штуки
масло сливочное - две столовых ложки
сухари панировочные - три столовых ложки
вино яблочное - 200 грамм
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
корица молотая - 1/4 ч. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - на кончике ножа
мед - две столовых ложки
зелень петрушки, лимон, оливки, красное яблоко - для оформления

картофель - 750г
яйцо - 1 шт.
яйцо (желток) - 1 шт.
соль, перец, мускатный орех - по вкусу
капуста брокколи - 750г
утиные грудки - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
...

индейка (филе) - две штуки
вырезка свиная - 100 грамм
морской гребешок - 140 грамм мякоти
бульон рыбный - 1 стакан
апельсины - две штуки
листья зеленого салата - 50 грамм
соус медовый готовый - 150 грамм
соль
специи
масло оливковое - два стакана ложки

крылышки кур. - шесть штук рис - 3 стак., 2 литров уковицы, 2-3 моркови, масло растительное, соль, специи