Рецепт - запеченная баранья шея с оливковым маслом, чесноком и специями

29.01.2013
Рецепт - запеченная баранья шея с оливковым маслом, чесноком и специями


Ингридиенты
баранья шея
(нарубленная кусками толщиной 2,5 -3 см) - 1 килограмм;
мед
- две столовых ложки
оливковое масло
- две столовых ложки
чеснок
- 2 зуб.;
розмарин ;
соль ;
перец черный молотый ;
пакет для запекания ;

Нужно сделаем приправу - смешаем оливковое масло, мед, рубленый чеснок, розмарин, перец и соль. Обмазываем куски шеи этим маринадом и оставляем на пару часов промариноваться.
Затем перекладываем мясо в пакет для запекания, маринад заливаем туда же, пакет завязываем.
Духовку разогреваем до 180 градусов, в форму для запекания наливаем стакан воды, кладем туда пакет с мясом и ставим в духовку на час.
Приятного вам аппетита!