Главная
Ингридиенты
куриное филе 500 грамм
морковь средних размеров три штуки
сладкий перец большой одна штука
лук зеленый 1/2 пучка
соевый соус три столовых ложки
бальзамический уксус две столовых ложки
коричневый сахар 2 ч. ложки
растительное масло
Куриное филе порежем на ленточки. обжарим на растительном масле. Это занимает где-то 6-7 минут. переложим мясо со сковороды в тарелку. Если есть необходимость, дольем еще немного растительного масла в сковороду и обжарим порезанный тонкими ломтиками перец и морковь, порезанную как на морковчу. Морковь я натирала на терке Берн. добавим перья лука, порезанные на кусочки около 3-х саниметров. Аккуратно перемешаем и жарим до тех пор, пока перец не станем мягко-хрустящим. Это совсем не долго: 4-6 минут. выложимь на овощную массу курицу, перемешаем.
Сделать соус: соевый соус, уксус, сахар. Соусом польем курицу с овощами. перемешаем, тушим под крышкой минуты 2-3 .
Оооочень вкусно! И по-китайски быстро.