Куриная грудка
Масло для жарки
Вино (сухое белое)
Перец (белый)
Китайские специи
Лук
Сельдерей
Помидоры
Соль (морская)
Гвоздика
Морковь
Томатная паста
Оливковое масло
-
Разогреть плиту до 180С. растопить мало в двух сковородках.
-
Обжариваем лук, сельдерей, морковь в течении 10 минут. Обжариваем курицу в течении 10 минут и переворачиваем.
-
Добавить специи в овощи. Перемешать.
-
Добавить помидоры и томатную пасту. Использовать вино. Готовить соус в течении 5 минут. К этому времени курица должна быть прожаренной.
-
Укладываем курицу на противень и заливаем соусом.
-
Запекаем в духовке в течении часа.