Курица, тушенная с бамией - рецепт

На 125 грамм курицы: 25 грамм репчатого лука, 20 грамм топленого масла, 100 грамм бамии, 200 грамм помидоров, 15 грамм лимона; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Подготовленную тушку курицы отварить и разрезать на куски, бульон процедить. Куски курицы положить в кастрюлю, добавить обжаренный мелконарезанный репчатый лук, промытую бамию, лимонный сок, соль, лук, перец, разрезанные пополам помидоры, закрыть крышкой и на небольшом огне Тушить до готовности. Курицу можно обработать и Тушить не разрезая на куски.Подать курицу, посыпав зеленью петрушки.