Ингредиенты для "Соус для фондю грибной"
150 грамм масла, 100 грамм шампиньонов, перец, соль.
Способ приготовления "Соус для фондю грибной"
Hарезать грибы. Промыть два раза, во второй раз добавив в воду уксус или белое вино. Высушить и из мельчить. Растопить 50 грамм масла на сковородке. Высыпать грибы, приправить.
Сделать пюре и смешать с ос тальным растопленным маслом. Отфильтровать.