Салат КабаCHок

Кабачoк (или цуккини) — две штуки
Горошек зеленый (в стручках) — 20 штук
Чеснок — 5-6 зуб.
Перец красный (горький) — 1/4 чайные ложки
Базилик (свежий)
Мята
Уксус (яблочный) — две столовых ложки
Масло оливковое — 6 столовых л.
Соль

• 1. Кабачки тонко нарезать, обжарить в духовке на гриле с двух сторон.

• 2. Разложить готовые кабачки на тарелку и смазать смесью: рубленый чеснок + горький перец + соль по вкусу.

• 3. Очистим свежий горошек, добавим мелко нарезанные листья базилика и мяты (несколько штук), положим кабачки и заправим соусом: яблочный уксус + оливковое масло.
  Все перемешать и дать постоять минут 20.

• 4. Вот он на тарелочке!

• 5. А вот с мини-шашлычками "Златко"