Жареная сладкая кукуруза (Вторые блюда)

Необходимо для 6 порций: две столовых ложки масла; 1 мелко нарезанная маленькая луковица; по 1/2 маленького сладкого красного и зеленого перца (без семян); две столовых ложки нарезанного свежего кориандра; 1 мелко нарезанный зеленый чили (без семян); 350 грамм сладкой кукурузы; 125 грамм маленьких грибов; соль; перец; 8 стебельков кориандра.
нагреть масло в сковороде с толстым дном. добавить лук,
сладкий перец и чили. жарить, помешивая, в течение 5 минут до мягкости. добавить сладкую кукурузу, грибы и молотый перец.
продолжать жарить еще 5 минут, иногда помешивая. переложить в подогретую сервировочную посуду и украсить кориандром.