Способ приготовления "Хрустящий салат Взрывная свежесть"
-
Добавить фото
Морковь и маслины нарезать тонкими колечками, редьку - соломкой. Добавить клюкву, разведённые в воде уксус и мёд (или сахар), посолить. Перемешать и оставить для маринования, периодически помешивая.
-
Добавить фото
Минут через 40 слить маринад (чуть-чуть оставить для сочности), добавить огурцы, нарезанные соломкой, рубленные зелёный лук, зелень укропа, пекинскую капусту, влить растительное масло, перемешать.
-
Добавить фото
Выложить на блюдо и подать к столу.
-
Добавить фото
Да, перед подачей посыпать тёртыми орешками кешью.