Главная
Ингридиенты
800 грамм замороженной брюссельской капусты
масло сливочное размягченное
миндальные лепестки или крупный декоративный сахар
помидор две штуки две столовых ложки рубленого зеленого лука
250 миллилитров сливок четыре столовых ложки тертого пармезана
щепотка тертого мускатного ореха
соль
Каждый кочанчик брюссельской капусты крестообразно надрежем с корневой стороны, поместим в кастрюлю с соленой кипящей водой и варим 5 мин. откинем на дуршлаг, обсушим.
Форму для запекания смажем маслом. Быстро обжарим в духовке миндаль, 3 мин. Помидоры нарежем кружками.
Выложить капусту в форму для запекания, сверху покроем кружками помидоров и рубленым луком. смешаем сливки, сыр и мускатный орех, посолим и поперчим. выльем эту смесь на содержимое формы для запекания. посыплем лепестками обжаренного миндаля и запечем в духовке при температуре 180? 20 мин.