Салат Метелица

Лук репчатый (крупный) — одна штука
Сыр твeрдый — 200 грамм
Яблоко (кисло-сладкое, нейтральное по вкусу) — одна штука
Яйцо куриное (вареное) — пять штук
Майoнез — 300 грамм

• Готовим ингредиенты для нашего салатика.

• Тоненько нарезаем полукольцами (если лук большой, то можно на четвертинки) лук. Заливаем его 9-процентным уксусом на 20 минут так, чтобы лук плавал (был покрыт полностью).

• Пока маринуется наш лук, на тёрке для корейской моркови трём сыр и белок 5 яиц (желтки пока откладываем в сторону). По прошествии 20 минут сливаем уксус и отжимаем лук (те, кто не любит острый вкус лука, можно настаивать его минут 10 -15, так как это влияет на вкус салата).

• Отжатый лук выкладывем на тарелку, смазываем майонезом. Второй слой - тёртый сыр, смазываем майонезом&nbsp;&nbsp;<img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/bq.gif">

• Чистим от кожуры яблоко (для этого салата яблоко должно быть нейтральным по вкусу, т. е. не кислое и не сладкое, не песочное, так как тоже влияет на общий вкус салатика), трём его на тёрке для корейской моркови и укладываем слоем поверх сыра, потом смазываем майонезом. Теперь посыпаем тёртыми белками и обильно смазываем майонезом.

• Добавить фото

  Трём сверху на это всё желтки. Украшаем по желанию. Хотя получается довольно-таки красиво и без украшения. Даём настояться хотя бы 1 час.&nbsp;&nbsp; <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ay.gif">&nbsp;&nbsp;ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ..