Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Рецепт - кофейный кекс с финиками


Рецепт - кофейный кекс с финиками


Ингридиенты
?
стакана молока
75 грамм сливочного масла
1
столовая ложка растворимого кофе ?
стакана сахара
100 грамм свежих или сушеных фиников, косточку вынем, мякоть крупно нарежем
1
яйцо, слегка взбитое
1
стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
стакан муки
взбитые сливки – для подачи

1. разогреем духовку до 160. смажем маслом и присыпать мукой прямоугольную форму для кекса размерами около 19 х 9 см.
2. поместим масло, молоко и кофе в кастрюлю и поставим на средний огонь. нагреваем, помешивая, минуту, пока масло не растопится, а кофе не растворится. снимем кастрюлю с огня. добавим сахар и финики, размешаем. добавим яйцо и размешаем. добавим муку и разрыхлитель и размешаем до получения теста.
3. переложим тесто в подготовленную форму и разровняем ложкой поверхность. Печь 45 минут, до готовности (проверить с помощью деревянной зубочистки). Охлаждать в форме 10 минут, дальше извлечь из формы и остудим на проволочной решетке. нарежем ломтиками и подаем со взбитыми сливками.