Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Ушки из говядины


Способ приготовления "Ушки из говядины"

Приготовить фарш и тесто. Для фарша отварную говядину мелко рубят, смешивают с растопленным маслом и рубленым (либо тертым) луком, поджаренным на этом масле. Туда же добавляют немного вареных грибов, тертой булки, взбитое яйцо, перец и соль. Тесто приготовить как для лапши, раскатать его тонким пластом, нарезать квадратики с размером стороны 5 см. На каждый такой кусочек положить фарш и склеить на угол, косынкой. Варить в кипящей подсоленной воде до готовности (как всплывут на поверхность). В постный день ушки делаются из грибного фарша.