Главная
Желток яичный — две штуки
Сахар — три столовых ложки
Сметана — 2-3 столовых ложки
Мука — 4-5 столовых ложки
Ванилин
Масло растительноe — 200-300 грамм
Шоколад молочный — 100 грамм
-
Взбить желтки двух яиц, сахар, ванилин, добавить сметану, муку и снова взбить.
-
В маленькой узкой кастрюльке разогреть растительное масло, довести до кипения, убавить огонь. Класть тесто чайной ложкой, обмакнув её в горячее масло. Через несколько секунд пошевелить бисквит ложечкой, чтобы он всплыл на поверхность масла, жарить до золотистости.
-
Готовые бисквитные "капельки" выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Остудить.
-
В остывший десерт воткнуть зубочистки, обмакнуть в растопленный шоколад.
-
По желанию можете обвалять "капельки" в дроблёных орешках, сахарной пудре и т.д. Я обсыпала кокосовой стружкой.
Поставить для застывания на холод.
Подавала я этот десертик вместе десертом "Воздушное облако"( <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/42062/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/42062/</a> ), для которого и понадобятся оставшиеся белки.
Угощайтесь на здоровье, приприятнейшего аппетита!