Помидоры "закусочные"

03.12.2012
Помидоры закусочные
Ингредиенты для "Помидоры "закусочные""


1,5 килограмм зеленых помидоров, две столовых ложки соли, четыре столовых ложки сахара, 200 грамм столового уксуса, 2-3 штуки болгарского перца, 1 штука горького перца, зелень по вкусу


Способ приготовления "Помидоры "закусочные""

Помидоры разрезать на 4 части, добавить соль, сахар, уксус, зелень петрушки, укропа. сельдерея, перец, перемешать с помидорами и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем разложить по банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. Очень хорошая закуска под водку.