Способ приготовления "Варенье из кабачков – 2"
Сварить сироп из 1 килограмм сахара и 1/2 стакана воды, положить в него 1 килограмм нарезанных кубиками кабачков без кожуры и семян, после закипания добавить мелко нарезанный вместе с кожурой лимон и варить 45 минут. Лимон можно положить и ближе к концу варки.