Бутербродные рулетики с карри

16.06.2013




Бутербродные рулетики с карри

батон пшеничный - одна штука
мякоть жареной индейки - 400 грамм
сливочное масло - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
сладкий перец - одна штука
огурцы маринованные - две штуки
чеснок - 2 зубчика
порошок карри - 1/2 ч. ложки
базилик рубленый - два стакана ложки


Способ приготовления "Бутербродные рулетики с карри"

1. Мякоть жареной индейки измельчить, посолить, поперчить и перемешать со сливочным маслом.
2. Лук, чеснок, сладкий перец и огурцы мелко порубить.
3. соединить индейку с овощами и базиликом, посыпьте порошком карри, перемешать.
4. С батона срежьте корочки, мякиш разрежьте вдоль на тонкие пласты. На каждый уложить приготовленную начинку, свернуть рулеты, завернуть их в пленку или в пергамент и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.
5. При подаче нарежьте рулеты ломтиками, выложить на блюдо и оформить ягодами черники или клюквы.