Креветки жареные в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

900 г креветок, 2/3 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1 стакан крошек белого хлеба, 300 г жира для жарения, 1 пачка майонеза или соуса тартар, соль - по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Креветок вымыть, очистить, посолить. Обвалять в муке, обмакнуть в яйца и запанировать хлебными крошками. Жарить в большом количестве жира. Подать с соусом майонез или тартар.