Рецепт - кальмары в сметане.

Ингридиенты
Кальмары (тушки) - шесть штук
Сметана - один стакан
Чеснок - 4 зубчика.
Сливочное масло - 20 грамм
Зелень петрушки.
Лавровый лист.
Соль.

Тушки кальмаров тщательно почистим и промоем. вскипятим воду, посолим, бросим специи. варим кальмары 2 минуты в кипящей воде.
Готовые кальмары остудим, нарежем крупной соломкой. В сковороде разогреем сливочное масло, выложимь кальмары. Тушки кальмаров обжаривать 1 минуту, дальше зальем сметаной.
Чеснок почистим, мелко порежем, добавим в сковороду. тушим ещё 4 минуты. Готовые кальмары посыплем зеленью петрушки.