Салат «Экзотическая нежность»

04.12.2013




Салат «Экзотическая нежность»

  • Дыня (натертая мякоть) - 1.5 чайные ложки
  • Горчица - 0.5 чайные ложки
  • Соус соевый - одна чайная ложка
  • Чеснок (выдавить через пресс) - 1 зуб.
  • Креветки (готовых) - 13 штук
  • Тунец (консервированный, в собственном соку, НЕТТО – 185 грамм - 1 бан.
  • Сок лимона - одна чайная ложка
  • Салат
  • Перец (к


Способ приготовления "Салат «Экзотическая нежность»"

рис отварить до готовности, чтобы был рассыпчатым. Креветки очистить и быстро обжарить на раскаленном масле по 1 минуте с каждой стороны. Для заправки все смешать. Банан порезать на мелкие кубики, помидоры тоже порезать. Тунец, вместе с соком, размять вилкой, добавить вареный рис, перемешать, заправить соусом. На тарелку выложить листья салата. На салат положить немного порезанных помидор. Я разрезала помидор на дольки, вырезала с долек мягкую серединку, оставив полумесяцы, чтобы украсить. На помидоры выложить половину рыбно-рисовой смеси. На тунец выложить порезанный банан. Сверху выложить остальной тунец. Украсить помидорами и креветками, дать постоять салату 10-15 минут. Написала то, что брала я и в каких количествах, получается примерно на 2 порции, но я съела одна и за раз. Пишу, что входило в этот салат точно, только количество не видела, может кто-нибудь смотрел и подскажет. Отварной рис, банан, тунец, помидоры, оливки, заправка – майонез, горчица, сок лимона. Подавалось это все в вычищенных половинках маленьких дынь и аромат дыни явно присутствовал. Поэтому я решила немножко добавить мякоть дыни, чисто для запаха. Майонез я не ем и оливки тоже, поэтому исключила, но добавила свои любимые жареные креветки. Вобщем салатом я осталась довольна, даже очень, в следующий раз банана положу побольше, а риса поменьше. Вкус потрясающий. Сочетание банана и тунца я полюбила с первой ложки. Минут 20 упрашивала мужа просто попробовать, долго упрямился, потом все же попробовал и сказал, что нормально, есть можно, а может даже вкусно… у него просто психологический барьер, мясо (рыба) с фруктами и орехами, вообще с чем-то сладким НЕ сочетаются и точка, зря сказала состав, в других случаях, когда не говорю, ест и примяукивает.