Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром


Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром

  • Лук репчатый (мелко нарезать) - три штуки
  • Грибы шампиньоны (обжарить) - 400 грамм
  • Кальмар (отварить 2 минутки) - пять штук
  • Яйцо куриное (в начинку - 2 сырых и два отварных) - четыре штуки
  • Зелень (мелко порубленной ) - 1 пуч.
  • Майонез (можно заменить сметаной)
  • Сыр (дл


Подготовим ингредиенты. Грибы и лук мелко порезать и обжарить до готовности (желательно грибы и лук жарить отдельно). В отварной рис добавляем жареные грибы, лук, два сырых яйца, два мелко рубленных отварных яйца и зелень. Этой смесью начинить наш кальмар, так же в каждый кальмар добавляем ломтик сыра. Кальмар скалываем зубочисткой. Кальмар обжарить в масле, затем залить майонезом с добавлением кетчупа и тушите до готовности. подавать кальмар,полив соусом,оставшимся после тушения и посыпав сверху тертым сыром. Приготовить рис. Нарезать мелко лук, обжарить его на масле немного, затем добавить майонез и обжарить лук до золотистого цвета. Далее рис соединить с обжаренным луком, мелко рубленными жаренными грибами, двумя сырыми яйцами и двумя мелко нарубленными вареными яйцами, рубленой зеленью, соль, перцем добавить по вкусу. Кальмаров промыть, слегка отбить, (можно отварить не более двух минут)затем наполнить тушки начинкой и сыром. Обжарить в масле, затем залить майонезом добавить кетчуп или пасту томатную и Тушить до готовности. Приятного аппетита!