Овощи "Дары осени"

• Соль (по вкусу)
• Майонез - 200 грамм
• Тыква - 600 грамм
• Свекла (среднего размера) - две штуки
• Перец (по вкусу)
• Чеснок - две штуки

Сырую свеклу и тыкву измельчить блендером или натереть на крупной терке. Тертую свеклу посолить, поперчить, добавить майонез, выдавленный через чесночницу чеснок и перемешать. Разделить свеклу на две половины, выложить одну часть в форму для запекания. Измельченную тыкву посолить и поперчить, добавить майонез и перемешать. В тыкву чеснок не добавлять. Разделить на две части, одну выложить на свеклу. Затем опять слой свеклы и слой тыквы. У меня было два разных вида тыквы, поэтому их цвет отличается друг от друга. Верхний слой совсем немного смазать майонезом. И поставить в духовку для запекания. Запекать 50 минут при температуре 205 градусов. Приятного аппетита!!!