Филе камбалы по-татарски

ингредиенты: филе камбалы - две штуки йогурт -1/2 стакана, яйцо - одна штука огурцы консервированные - две штуки зелень петрушки (рубленая) - две столовых ложки вода -1 стакан, лавровый лист - одна штука перец черный горошком, перец черный молотый, соль по вкусу.

приготовление: филе рыбы очистить от кожицы. Затем выложить камбалу на решетку, установленную на сковороду. В сковороду подлейте воды, положить перец горошком и лавровый лист. запечь 5 мин. при 220 С. Для соуса взбить йогурт с яйцом, добавить нарезанные огурцы и зелень. Рыбу выложить слоями в форму, залить приготовленным соусом и запечь 15 мин. при 180 С. При подаче запеканку нарежьте на порции. Блюдо оформить зеленью.