Рецепт - супа из копченого лосося

02.10.2013
Рецепт - супа из копченого лосося


Ингридиенты
1/4 стакана масло сливочное 1 стакан лук-порей 1/2 штуки лук 1 стакан грибы 1 столовая ложка чеснок 3 столовые ложки мука 1 литр сок моллюсков 350 граммов филе лосося 60-120 граммов копченый лосось 2 стакана консервированные или тушеные помидоры 2 столовые ложки свежая петрушка 1/4 стакана свежий кориандр 2 столовые ложки свежий укроп 1 стакан сливки 1 стакан молоко 1 щепотка черный перец 1 щепотка красный перец по вкусу соль

Приготовленный по этому рецепту суп из копченого лосося будет стоить всех затраченных на него усилий.
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. добавим лук, лук-порей, грибы, чеснок и готовим, пока лук не станет прозрачным, а грибы не дадут сок (7-10 минут).
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Добавьте сок моллюсков, копченого лосося, помидоры (раздавите их), петрушку, кориандр, укроп, черный и красный перец и специи. Прогрейте.
Всыпьте муку в отдельную чашку. Медленно добавим молоко, взбивая проволочным миксером до однородности. добавим сливки. добавим мучную смесь в суп. добавим свежего лосося и варим 5 минут. Превратите суп из копченого лосося в пюре с помощью блендера. посолим по вкусу.