Рецепт - скумбрия в томате

Ингридиенты
Горошек зеленый полбанки
Лук 1-2 луковицы
Масло оливковое
Перец
Помидоры
Соль
Филе скумбрии или любой жирной рыбы, 3-4 штук

Сначала подготовим рыбу помоем и обсушим, посолим-поперчите почистим лук и нарежем кольцами, пожарьте на оливковом масле, дальше выложим рыбу и также обжарим по 1 минуте с каждой стороны.
Теперь можно добавим горошек и томат, потушите под закрытой крышкой до готовности, но обязательно на медленном огне. Рыба готова!