Способ приготовления "Рыба, запеченная, в омлете"
ингредиенты:
400 грамм рыбного филе, две столовых ложки
муки, три столовых ложки растительного
масла, 1-2 литров уковицы, 8 яиц,
1/2 стакана молока;
соль по вкусу.
приготовление:
филе с кожей без костей нарезать ромбиками, посолить, обвалять в муке и обжарить до образования румяной корочки. Лук мелко покрошить и тоже обжарить. Затем рыбу с луком разложить по горшочкам, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовке.