Сальник из гречневой крупы с яйцами

10.12.2012
Сальник из гречневой крупы с яйцами

гречневая крупа - 4.25 стакана
яйцо - 5 шт.
сливочное масло - 50-100г
яйцо - 2-3 шт.
соль - по вкусу
баранью или телячью сетку.




Гречневую крупу перемыть в холодной воде, заварить кипятком, смешать с мелко изрубленными крутыми яйцами, посолить, положить масло, сложить в кастрюлю, выложенную бараньей сеткой, вставить в печь на час. Подавая, выложить на блюдо.