Кодл

07.06.2013
Кодл
Способ приготовления "Кодл"


Белое вино 0,5 литров
Гвоздика шесть штук
Корица 30 грамм
Цедра лимона
Воды 100 миллилитров
Сахар 200 грамм
Яичные желтки 12 штук

Положить в воду специи и цедру нагреть, но не доводить до кипения. Процедить. Положить в кастрюлю сахар и смешать с желтками, влить вино и отвар специй. На ОЧЕНЬ слабом огне довести смесь до консистенции крема, постоянно помешивая.