Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





«Канеллони» из лука-порея с рисом и креветкой


«Канеллони» из лука-порея с рисом и креветкой

  • Масло растительное
  • Рис вареный - 1 стак.
  • Перец
  • Креветка вареная (мелкая) - 100 грамм
  • Лук-порей - две штуки
  • Мускатный орех (щепотка)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец красный горький
  • Соль
  • Орех грецкий (горсть)


Креветку мелко порубить ножом. Рис сварить и охладить. Также мелко порубить орехи и чеснок. Смешать креветку с рисом. Добавить острый перец, соль, мускатный орех по вкусу, орехи и чеснок. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Белую часть порея порубить трубками длиной 7-8 см, разделить на отдельные трубочки, выбрать самые крупные. Тщательно обсушить. Довольно плотно начинить получившимся фаршем луковые трубочки. Обжарить в масле на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон (5-8 минут). Разогреть духовку до 200 С. Переложить трубочки в жаропрочную форму, влить пять столовых ложек горячей воды, слегка присолить и поставить в духовку на 20 минут. Моим ОЧЕНЬ понравилось!