Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Суп с зеленым горошком "Шикарный"


Суп с зеленым горошком "Шикарный"

  • Морковь - одна штука
  • Голень куриная - две штуки
  • Картофель - три штуки
  • Специи
  • Горох (сухой) - 200 грамм
  • Горошек зеленый - 1 бан.
  • Жидкий дым
  • Масло растительное ( рафинированное)
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления "Суп с зеленым горошком "Шикарный""

Захотелось горохового супа, но дома был горох, который очень плохо разваривался. Я его замочил и варил час - бульон классный, но сам горох твердый. Процедил бульон и выкинул горох. Добавил голень и варил еще мин. 15 -20. Далее, как обычный суп - добавил нарезанный картофель, обжаренную тертую морковь и нарезанный и обжаренный лук. Минут за десять до конца варки добавил зеленый консервированный горошек, специи. За 5 минут до конца - 4 чайные ложки жидкого дыма (на 3 литров итровую кастрюлю).