Пивная колбаса

500 мл пива Aldaris Pilzenes
300 мл кваса
200 мл воды
2 яйца
150 г вареной колбасы
2 свежих или малосольных огурца
6 редисок
Пучок укропа
Зеленый лук
Вустерский соус
Темный уксус бальзамико
Горчица, соль, перец и сахар
Ржаной хлеб для сухариков

 

Пиво Aldaris Pilzenes кипятить пять минут, затем поставить охлаждаться. Тем временем нарезать колбасу, огурцы, редиску и зелень. К охлажденному пиву добавить квас и воду, горчицу, уксус, вустерский соус и по вкусу – другие специи. Добавить нарезанную колбасу, овощи и поставить в холодильник. Через час подавать с вареным яйцом и ржаными сухариками.