Суп-пюре из тыквы с картофелем

19.05.2013




Суп-пюре из тыквы с картофелем

Тыква - 600 грамм картофель - 2-3 штук молоко - 4 стакана, гренки - 100 грамм масло сливочное - 40 грамм сахар - одна чайная ложка соль - по вкусу.


Способ приготовления "Суп-пюре из тыквы с картофелем"

Тыкву и картофель очистить, промыть, нарежьте ломтиками и варить в 3-4 стаканах воды, с добавлением сахара и соли, на слабом огне 30 минут. Затем добавить гренки, размешать и вскипятить.

Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть через сито, развести горячим молоком и заправлять маслом.

подавать, оформив зеленью.