Фриттата из мяса и овощей

• Помиор (небольшой) - одна штука
• Яйцо - пять штук
• Фарш мясной - 300 грамм
• Специи
• Лук репчатый - одна штука
• Морковь - одна штука
• Сыр - 100 грамм
• Зелень
• Кабачок - одна штука

натереть морковь, мелко нарежьте лук, можно зеленый, можно старый. натереть и отжать кабачок, нарежьте кубиками помидор. Фарш обжарить с любимыми специями. Смажте сковороду растительным маслом и выложить овощи, мясной фарш. Высыпать половину тертого сыра. Хорошо хорошо взбить яйца с зеленью до пены. Овощи и фарш залить полученной смесью, насыпать оставшийся сыр. готовить на среднем огне. Как только смесь схватится, приподнимите краешки, чтоб еще сырая протекла вниз. Снимите с огня, накрыть и дать постоять 3 -4 мин, пока не начнет оседать. Попробуйте это несложное блюдо итальянской кухни. Фриттату можно делать с любыми наполнитьлями. Это блюдо с низким содержанием жира и калорий! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!