Рецепт - рыба, тушенная со сладким перцем

Ингридиенты
Карась — 1 килограмм, мука — две столовых ложки сливочное масло топленое — три столовых ложки картофель — шесть штук соус — 300 грамм сыр — 100 грамм панировочные сухари, перец, соль по вкусу — по вкусу.

1. Подготовленную рыбу посыплем солью, перцем, запанировать в муке и обжарим на топленом масле.
2. На сковороду нальем соус, положим обжаренную рыбу, отварной картофель, зальем рыбу и картофель соусом, посыплем панировочными сухарями и тертым сыром, сбрызнем маслом и запечем в духовке до образования румяной корочки.