Ингредиенты для "Печеный картофель, фаршированный сыром"
- 1 стакан сметаны.
- 100 грамм тертого сыра,
- 10 одинаковых картофелин,
- 150 грамм масла сливочного,
- 3 желтка,
Способ приготовления "Печеный картофель, фаршированный сыром"
Картофель хорошо вымыть холодной водой из под крана, натереть солью, положить на сковороду и испечь в духовке до готовности. У готового горячего картофеля срезать верхушки, вынуть весь мякиш, протереть через дуршлаг, смешать с маслом, сыром, желтками и сметанной. Посолить, поперчить по вкусу и всей этой массой нафаршировать пустые клубни картофеля, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.