
Ингредиенты для "Курица, жаренная с грибами"
- 60 грамм сливочного масла или другого жира
- 1 курица весом около 1 килограмм
- голландский сыр
- 100 грамм сметаны
- 200 грамм кореньев (морковь, петрушка, сельдерей..)
- 100 грамм белых грибов или шампиньонов
- зелень петрушки
- 40 грамм томатного соуса
Способ приготовления "Курица, жаренная с грибами"
Мягкие части курицы, отваренные до полуготовности с кореньями, а также отварные грибы, нарезанные соломкой, положить на сковороду с разогретым жиром, обжарить, полить сметаной, размешанной с томатным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке, чтобы сверху образовалась румяная корочка.