Салат с баклажанами и фасолью

• 1 литров уковица
• соль
• 500 грамм баклажанов
• перец
• 5 ст л растительного масла
• зелень
• 250 грамм свежей фасоли
• 1 ст л сахара

Баклажаны и фасоль отварить отдельно в подсоленной воде. Лук нашинковать. Вареные баклажаны нарезать кубиками, смешать с фасолью, луком, заправить солью, сахаром, перцем и растительным маслом. Готовый салат украсить измельченной зеленью.