Салат "Свежачок"

02.05.2013
Салат "Свежачок"
Ингредиенты для "Салат "Свежачок""

  • Капуста белокочанная (при желании можно использовать пекинскую, 1 маленький кочан или половинку среднего) - 1 вилок
  • Горошек зелeный (консервированный, я брала Доси нежный по-французски очень мелкий, салатный) - 200 грамм
  • Огурец - одна штука
  • Зелень (при желании


Способ приготовления "Салат "Свежачок""

Молодая белокочанная капуста мелко шинкуется и перетирается с солью. Дать немного настояться. Мелкими брусочками нарезается огурец и цуккини по-корейски. Виноградинки режутся пополам. Перемешиваем все предшествующие ингредиенты, добавляем в них горошек и кедровые орешки. Заправляем майонезом. При желании можно добавить зелень. Получается свежо и оригинально по вкусу. На здоровье!