Овощная запеканка с копченостями

1 килограмм овощей,
50 грамм сливочного масла,
одна столовая ложка муки,
500 грамм грудники,
500 грамм бекона,
500 грамм копченой колбасы,
1 стакан бульона.

Овощи очистить, вымыть, нарезать кубиками,
обжарить в течение 4 мин на сливочном масле,
посыпать мукой и пермешать. Копчености нарезать
ломтиками и слегка обжарить на сковороде. В форму
для запекания уложить овощи, перекладывая их
копченостями, полить бульоном, закрыть крышкой и
поставить в духовку примерно на 1 час.