Карри с курицей

• Картофель - две штуки
• Морковь - две штуки
• Карри
• Лук репчатый - одна штука
• Перец черный
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец красный (жгучий)
• Филе куриное - 1 килограмм
• Мука
• Сок томатный - 0,5 литров
• Соль

Нарезать куриное филе кубиками. Смешать муку с черным и красным перцем, солью и обвалять в этой смеси мясо. Обжарить курицу до золотистой корочки. Курицу вынуть в миску, а в том же жиру обжарить картофель, лук и морковь. Затем к овощам добавить курицу, чеснок, карри, залить все томатным соком и Тушить на медленном огне около 60 минут.