Главная
Ингредиенты для "Шницель натуральный"
- 50 грамм жира
- перец
- соль
- 800 грамм мяса
Способ приготовления "Шницель натуральный"
Мясо (верхняя и внутренняя часть окорока, верхняя часть лопатки) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать кусками (но без косточки) толщиной в 1 см, отбить и обжарить на сильно разогретой сковороде с жиром с обеих сторон. При подаче полить растопленным маслом. В качестве гарнира подать жареный картофель.