"Пьяная" утка

• Кинза (зелень)
• Соль
• Вино белое сухое - 1 стак.
• Лимон - одна штука
• Утка (можно брать целую тушку, я брала 2 грудки и ножки) - одна штука
• Масло сливочное - две столовых ложки
• Лук репчатый - 200 грамм
• Помидор - 3-4 штук

Приступаем... мяско хорошенько промываем. Разделываем его на порционные кусочки и обжариваем на сливочном масле в глубокой сковороде. Чистим лук, режем его крупными кубиками и обжариваем отдельно до золотистого цвета. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и мелко нарезаем. Открываем бутылочку, наливаем стакан вина. Далее добавляем к нашему мяску лук, помидоры, сок лимона, соль и вино. Тушим до готовности. За 15минут до окончания тушения добавляем зелень. Ну вот "пьяная" уточка готова! Приятного Вам аппетита!!!