Рецепт - летнее жаркое из баранины

Ингридиенты
Баранина (лопатка) 800 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Масло сливочное 75 грамм
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 10 грамм
Томаты (помидоры) 1000 грамм
Перец болгарский зеленый 250 грамм

Данный рецепт расчитан на 5 порций
Летнее жаркое из баранины - очень вкусное жаркое, приготовим просто, рецепт у блюда такой: В скороварке обжарим на масле мясо и нарезанный кружочками лук. Когда все подрумянится, посолим, посыплем мукой, вольем немного воды. Помидоры помоем, обдадим кипятком, дальше тотчас очистим от кожуры. вынем семена из перца. нарежем то и другое и положим на мясо. добавим чеснок, посолим, поперчим. закроем кастрюлю и тушим мясо 20 мин. Летнее жаркое из баранины готово! Приятного вам аппетита!